高い純度の食品等級の蛋白質分解酵素25kg 30kgのHDPEは安定した活動をドラムをたたきます
商品の詳細:
起源の場所: | 中国江蘇省 |
ブランド名: | Boli |
証明: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
モデル番号: | 中立プロテアーゼNP-100 |
お支払配送条件:
最小注文数量: | 400Kg |
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価格: | Negotiable |
パッケージの詳細: | 25kg、30kgプラスチック ドラムか1125kg IBCは運びます |
受渡し時間: | 15-20 日 |
支払条件: | T/T、L/C、D/P |
供給の能力: | 1000MTへの1年ごとの1500MT |
詳細情報 |
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アクティビティ: | 100,000 U/ml (最低) | 宣言された酵素: | プロテアーゼ |
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アプリケーション: | 食品工業(醤油の生産)のためのプロテアーゼ | 外観: | ブラウンの黒い液体 |
証明される: | 証明されるハラールおよびユダヤ | 緊張: | バチルススブチリス |
ハイライト: | 細菌のプロテアーゼの酵素,アルカリ プロテアーゼの酵素 |
製品の説明
醤油の生産のための中立プロテアーゼ
非GMO液体の蛋白質分解Enyzme、
原料の稼働率を最大にして下さい、
最終製品の好ましい味そして質を維持して下さい。
利点:
- 醤油の生産では、蛋白質加水分解は原料の利用を最大にし、製品品質を改善するキーです。
- この酵素の使用はまた部分的にKojiを取り替えるだけでなく、原料の稼働率を高め最終製品の好ましい味そして質を維持できます。
製品仕様書:
- 宣言された酵素:プロテアーゼ
- 欧州共同体NO:欧州共同体3.4.24.28
- 活動:100,000 U/ml (最低)
- 出現:黒い茶色の液体
PH及び温度の効果:
- NP-100は6.8から7.0から7.5まで最適pH範囲との8.0まで広いpHの範囲で働くことができます。不活性化を5.0の下のまたは9.0の上のpHですぐに達成することができます。
- NP-100は45∼50°Cからの温度で働くことができます(113∼122°F)最適温度50°C (122°F)と。それは60°C (140°F)の上の温度ですぐに不活性にすることができます。
貯蔵及び保存性:
- NP-100は最適の安定性のために作り出されました。
- 典型的な保存性は6か月提供しましたそれをです日光から保護される元の包装の貯えられた0∼ 10°C、密封されて開いていないであり。
- より高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれません。
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